Zahrada U Dědka

Bylinková moudrost od dědy v každé kapce

Ochutnejte sílu slavonických luk ukrytou v domácích sirupech a tinkturách. Ručně sbíráme, šetrně sušíme a s láskou zpracováváme podle rodinných receptur.

Objevte naše produkty Napište nám

O nás

Zahrada U Dědka je malé rodinné bylinkářství zasazené v malebných Slavonicích. Naše kořeny sahají k dědečkovi Františkovi, který věřil, že příroda nabízí lék na každý neduh.

Dodnes sbíráme léčivé rostliny na vlastních loukách a pěstujeme je bez chemie. Každý list i květ procházejí našima rukama – od ranní rosy až po lahvičku na vašem stole.

Ruční sběr bylin v maximální zralosti
Sušení na půdě s vůní sena pro zachování účinných látek
Rodinné recepty předávané z generace na generaci
Osobní kontakt a sdílení zkušeností s úsměvem

Dědova moudrost

„Na každou bolístku roste bylinka – stačí se dívat.“ – děda František

Večery trávil děda u dřevěného stolu s konvičkou lipového čaje. Zapaloval petrolejku a vysvětloval, proč se třezalka sbírá v den svatého Jana a proč květ bezu nesmí zavadnout na slunci. Právě tyto příběhy vkládáme do každé lahvičky.

Jak tvoříme sirupy a tinktury

1. Sběr bylin za úsvitu

Vybíráme pouze vrcholky rostlin v ideální fázi květu, kdy obsahují nejvíce silic a vitamínů.
2. Sušení na půdě

Byliny rozprostíráme na dřevěných rámech, aby je pomalý průvan jemně vysušil a zachoval jejich barvu i vůni.
3. Macerace a louhování

Květiny a kořeny necháváme louhovat v pramenité vodě nebo v lihu z moravských sadů až několik týdnů.
4. Slazení medem

Část sirupů doslazujeme medem od místního včelaře, abychom zachovali stoprocentně přírodní charakter.
5. Ruční plnění a etiketování

Každou lahvičku plníme a balíme ručně. Etikety tiskneme na recyklovaný papír.